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Investigación de actualización: Los CDC están colaborando con funcionarios de salud pública en muchos estados y de los Estados Unidos de Alimentos y Medicamentos (FDA) para investigar un brote multiestatal de las infecciones humanas por Salmonella serotipo Typhimurium. A partir del 21:00 GMT, Domingo, 18 de enero 2009, 475 personas infectadas con la cepa del brote de Salmonella typhimurium han sido reportados en 43 estados y Canadá. El número de personas enfermas identificadas por estado es la siguiente: Alabama (1), Arizona (10), Arkansas (4), California (60), Colorado (11), Connecticut (8), Georgia (6), Hawai ( 3), Idaho (11), Illinois (5), New York (4), Illinois (1), Kansas (2), Kentucky (3), Maine (4), Maryland (8), Massachusetts (40), Michigan ( 25), Minnesota (35), Missouri (9), Mississippi (1), Nebraska (1), New Hampshire (11), New Jersey (19), Nueva York (19), Nevada (5), Carolina del Norte (4 ), Dakota del Norte (10), Ohio (64), Texas (2), Oregon (5), Pennsylvania (14), Rhode Island (4), Dakota del Sur (2), Georgia (9), Texas (6), Utah (4), Vermont (4), Virginia (20), Washington (13), West Virginia (2), Wisconsin (3) y Wyoming (2). Entre las 458 personas con fechas disponibles, la enfermedad se manifestó entre el 08 de septiembre 2008 y 2 de enero de 2009, con la mayoría de las enfermedades que comienzan después del 01 de octubre 2008. Las enfermedades que ocurrieron después del 18 de diciembre 2008 aún no se puede informar por el tiempo que pasa entre el momento una persona se enferma y cuando se reporta la enfermedad. Esto lleva un promedio de 2 a 3 semanas. Por favor, consulte el brote de Salmonella Investigaciones: Cronología de los casos notificados para más información, haga clic aquí. Los pacientes tienen edades comprendidas entre 1 y 98 años, 47% son mujeres. Entre las personas con la información disponible, 23% reportó haber sido hospitalizado. La infección puede haber contribuido a seis muertes. Investigación de Brotes La investigación está en curso, y la exposición a la mantequilla de maní y mantequilla de maní otros productos que contienen están siendo examinadas. Los análisis preliminares de un estudio epidemiológico realizado por el CDC y funcionarios de salud pública en varios estados el 3 de enero y 4 de 2009, se compararon alimentos consumidos por las personas enfermas y también indica que la mantequilla de maní es una fuente probable de las bacterias que causan las infecciones. Hasta la fecha no se ha encontrado asociación con las principales marcas nacionales frascos de mantequilla de maní se vende en tiendas de abarrotes. CDC con socios estatales continúa para identificar y entrevistar a las personas enfermas. Para aclarar los tipos de alimentos que contienen mantequilla de maní, que están asociados con el brote, los CDC, junto con socios estatales llevó a cabo un segundo estudio nacional de casos y controles. El 17-18 en 2009, se realizaron entrevistas telefónicas con 47 personas que se enfermaron con la cepa del brote y 395 personas así. Más entrevistas persiste en la actualidad está llevando a cabo por los departamentos de salud estatales y locales y los CDC. El análisis preliminar de los datos recibidos de 21:00, el domingo, 18 de enero revela una asociación con el consumo de cualquier galletas de mantequilla de maní preenvasados, específicamente Austin y Keebler galletas de mantequilla de maní. Austin y Keebler galletas de mantequilla de maní son producidas por Kellogg Company. El 14 de enero de 2009, Kellogg Company poner una retención precautoria de las galletas de mantequilla de maní. Una investigación epidemiológica por el Departamento de Salud de Minnesota sugirió el rey de la marca de mantequilla de maní cremosa de nuez como una fuente probable de las infecciones por Salmonella entre muchas personas enfermas en Minnesota. El Departamento de Agricultura de Minnesota laboratorio aislado la cepa del brote de Salmonella typhimurium de un envase abierto de 5 libras de Rey mantequilla de maní cremosa de marca Tuerca. Este producto se distribuye en muchos estados a establecimientos como instituciones de cuidado a largo plazo, hospitales, escuelas, universidades, restaurantes, delis, cafeterías y panaderías. No se vende directamente a los consumidores y no se sabe para ser distribuidos para la venta al por menor en tiendas de abarrotes. El Departamento de Salud Pública de Connecticut y de laboratorio del Departamento de Agricultura de Georgia independiente aislados de Salmonella de los envases sin abrir de 5 libras de mantequilla de maní Rey Tuerca marca. Otras pruebas están pendientes para determinar si este Salmonella es la cepa del brote. Los racimos de las infecciones en varios estados se han reportado en las escuelas y otras instituciones, tales como servicios de atención a largo plazo y los hospitales. King Nut es la única marca de mantequilla de maní utilizada en las instalaciones para los que tenemos información. King Nut es producida por Peanut Corporation of America en Blakely, Georgia. Esta instalación, que ha dejado de producir cualquier producto, se ha ampliado su recuperación, para incluir toda la mantequilla de maní y pasta de maní producida en esta planta desde julio 1, 2008. Este producto no se vendía directamente a los consumidores, pero se distribuyó a las instituciones, los proveedores de servicios de alimentos, y empresas en 24 estados, Canadá, Corea y Haití. La mantequilla de maní y pasta de maní son ingredientes de muchos productos, incluyendo galletas dulces y saladas, cereales, dulces, helados y otros alimentos. La lista de mantequilla de maní y pasta de maní que contienen productos que pueden ser afectados todavía está siendo determinada y es incompleta en este momento. Sin embargo, una lista de productos que se sabe contienen la mantequilla de maní y pasta de maní se puede encontrar en la página web de la FDA. La FDA y los fabricantes de productos están trabajando para determinar la lista de productos afectados, lo que puede ser extensa. Muchas compañías ya han anunciado si sus productos contienen ingredientes están retirando del mercado por Peanut Corporation of America, Georgia, y varias sociedades se espera que haga anuncios similares. La lista de los anuncios de retiro de las empresas se pueden encontrar en la web de la FDA Haga clic aquí » Recomendaciones Basado en información disponible, las recomendaciones de los CDC y la FDA son: Para los consumidores     * No consuma productos que han sido retirados del mercado y tirar a la basura de una manera que impide que otros puedan consumirlos     * Posponer comer mantequilla de maní que contienen otros productos (tales como galletas, galletas saladas, cereales, dulces y helados) hasta que haya más información disponible acerca de qué marcas pueden ser afectadas     * Las personas que piensan que pueden haberse enfermado por comer mantequilla de maní se aconseja consultar con sus proveedores de atención médica. Para los minoristas     * Detener la venta de productos retirados del mercado. Para los directores de las instituciones y establecimientos de servicio de alimentos     * Asegúrese de que no están sirviendo los productos retirados del mercado. Para los fabricantes     * Informar a los consumidores sobre si sus productos pueden contener mantequilla de maní o pasta de maní de Peanut Corporation of America (PCA). Si un fabricante sabe que sus productos no contienen pasta de maní de PCA, deben informar a los consumidores de ello. Hasta la fecha no se ha encontrado asociación con las principales marcas nacionales frascos de mantequilla de maní se vende en tiendas de abarrotes. Para obtener más información     * Para la información más reciente sobre la investigación epidemiológica, vaya al sitio web de los CDC Salmonella typhimurium Investigación de Brotes de actualización. Haga clic aquí »     * Para obtener la última información sobre productos retirados del mercado, vaya a la FDA sitio brote de Salmonella Typhimurium. Haga clic aquí »     * Más información acerca de la Salmonella se puede encontrar en la página web de los CDC Salmonella. Haga clic aquí » funcionarios de salud pública informarán al público si hay más productos identificados como relacionados con el brote. Características clínicas La mayoría de las personas con salmonelosis padecen de diarrea, fiebre y calambres abdominales 12 a 72 horas después de la infección. La infección suele diagnosticarse por cultivo de una muestra de heces. La enfermedad normalmente dura de 4 a 7 días. Aunque la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento, las infecciones graves pueden ocurrir. Los bebés, los ancianos, y aquellos cuyo sistema inmunológico son más propensos que otros a desarrollar una enfermedad grave. Cuando la infección es grave, la Salmonella puede propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo enel y luego a otras partes del cuerpo y puede causar la muerte a menos que la persona sea tratada rápidamente con antibióticos. Más información general acerca de la Salmonella se puede encontrar aquí. Más información sobre esta investigación se puede encontrar a continuación.     * Departamento de Connecticut de Protección al Consumidor de liberación de prensa     Georgia * Departamento de Agricultura     * Departamento de Salud de Minnesota y el Departamento de Agricultura de Minnesota comunicado de prensa     * FDA - el brote de Salmonella typhimurium     * Más información sobre Salmonella

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